TALLER “A todo queso en el mercado”
Con el objetivo de dinamizar los mercados de Zaragoza, la Federación de Mercados de Zaragoza (ZAMAS) gracias al Ayuntamiento de Zaragoza, organiza dicha actividad en uno de los mercados más emblemáticos de la ciudad, el conocido mercado San Vicente de Paúl.
´´Éxito en el taller “A todo queso en el mercado”… sigue leyendo aquí.
LUGAR:
Mercado San Vicente de Paul (planta de arriba) C. de San Vicente de Paúl, 22, Casco Antiguo, 50004 Zaragoza
FECHA Y HORARIO:
Sábado, 22 de noviembre 2025. De 11 h. a 13:00 horas.
PRECIO:
9 € . Se abonará el mismo día del taller en efectivo. Con el pago del taller te entregaremos un vale de la misma cuantía para comprar en el propio mercado.
AFORO MÁXIMO:
25 personas.
INSCRIPCIONES:
DESCRIPCIÓN DEL TALLER:
¿Sabías que el queso más caro del mundo se elabora con leche de burra de los Balcanes? ¿O que hay más de 2.000 tipos de queso en todo el planeta? ¿Y que la corteza, aunque a veces la apartemos, puede ser la parte más aromática y sabrosa?
En este taller nos meteremos de lleno en el mundo del queso: aprenderemos a diferenciar tipos, texturas y aromas, y a montar tablas de queso originales y navideñas, más allá de las clásicas combinaciones con mermeladas, nueces o pasas.
Jugaremos con colores, formas y contrastes para que cada tabla sea tan bonita como apetecible. Y, por supuesto, terminaremos con una degustación para poner en práctica todo lo aprendido (y disfrutarlo, que para eso estamos en el Mercado).
DIRIGIDO A:
Todo los públicos. Este taller está especialmente diseñado para cualquier persona, que sea amante del queso.
TALLER IMPARTIDO POR:
Patricia Sola
Licenciada en Veterinaria (esp. Bromatología, Sanidad y Tecnología de Alimentos) por la Universidad de Zaragoza, Patricia es una conocida divulgadora alimentaria y gastronómica que participa semanalmente con una sección propia en el programa ‘Despierta Aragón’ de Aragón Radio y cuenta con numerosas intervenciones en diversos programas de Aragón TV en calidad de experta alimentaria.
@revoluciongastronomica
CONTACTO:
ZAMAS- Federación de Asociaciones de Mercados de Zaragoza
zamasmercados@gmail.com
627 574 093
