Hoy nos paramos a observar el mercado San miguel de Zaragoza. Un mercado céntrico, con acceso desde la calle San Miguel nº14 por el que seguro que has pasado cientos de veces.
El mercado San Miguel de Zaragoza está en auge. Un enclave donde locales de restauración y puestos de toda la vida confluyen creando un entorno apetecible y que atrae a nuevos públicos.
En su interior encontramos puestos donde comprar alimentos frescos y apetecibles. En nuestras visitas, podemos encontrar dos carnicerías, una pollería, dos fruterías, una pescadería, un puesto de encurtidos pero también puestos de hostelería como una vermutería (Pepinillo bar & tapas) que verás nada más entrar al mercado donde alucinarás con sus variaciones de banderillas de vinagrillo, una charcutería-bocatería, una hamburguesería (Mike’s) que ofrece hamburguesas también para llevar y delivery, un puesto de sushi y comida japonesa (El maestro del sushi) donde encontrar bandejas de sushi, noodles, etc. creadas por el maestro del sushi en Zaragoza -Abel Mora propietario de mítico Uasabi del Tubo.
Bar Pepinillo a la izquierda-imagen de Miguel Ángel Gracia
El Maestro del sushi. Imagen de enjoy Zaragoza.
Los nuevos locales de hostelería han permitido atraer a nuevo público a través de su visibilidad en las redes sociales y la fidelización de sus clientes por lo que en conjunto, ha sido beneficioso para el mercado y todos los puestos. Incluso, se ha acercado un público diferente, más joven! sobre todo los fines de semana.
Hamburguesería Mike’s-imagen de Google.
Una muy buena noticia para los clientes y detallistas del mercado San Miguel, que ven renovadas las instalaciones y que además, pueden tomarse algo mientras compran en el mercado de barrio.
En otras capitales, se ha apostado por reconvertir por completo muchos de estas instalaciones para destinarlas al ocio y la restauración, con ejemplos como los que podemos ver en el Mercado de San Miguel de Madrid, o compartiendo espacio al 50%, tal y como sucede en el Mercado de San Antón, en el barrio de Chueca.
En Zaragoza cuando se renovó el Mercado Central, se huyó de ese modelo destinado al ocio y el turismo para mantener el tejido comercial y crear una pequeña zona central destinada a la hostelería. En el resto de mercados, la situación es variopinta, con mercados casi cerrados, y otros, como el de Valdespartera, o algunos por las Delicias, con una alta ocupación.
Nos alegramos enormemente. ¡Bravo por el mercado San Miguel!
